केले के लाभ और फायदे

केले के क्या-क्या लाभ और फायदे तथा केले की कहानी केला (Banana) - केला ऊर्जा का सबसे बड़ा अच्छा स्रोत माना जाता है। अगर आप सुबह में एक केला खाते हैं तो लंच तक भूख लगने की संभावना कम रहती है। अगर आप खेल से जुड़े हुए हैं, तो आप केला डाइट में जरूर शामिल करें। इससे आपकी बॉडी में एनर्जी की कमी नहीं होती है। और आप काफी देर तक खेल लेते है। केले की खेती करीब 8000 ईसा पूर्व से होती चली आ रही है। भारत केला की खेती में अग्रणी देश है, भारत दुनिया का करीब 23% केला उत्पादन करता है, यहाँ साल भर में करीब 14.2 मिलियन टन केला की पैदावार होती है। महाराष्ट्र भारत में सर्वाधिक केला पैदा करता है। केला सभी प्रसिद्ध खिलाडियों का प्रिय भोजन रहा है, दो केला आपको 90 मिनट तक उर्जावान रखता है। खिलाडी खेल के ब्रेक पर केला जरुर खाते है, इसका एक कारण यह भी है कि केला शरीर को धीरे-धीरे उर्जा देता रहता है और उर्जा-स्तर को बनाये रखता है। दुनिया में केले की 300 से भी ज्यादा किस्मे है, केले की लम्बाई 4 इंच से 15 इंच तक पाई जाती है। केले पर पड़ने वाले भूरे दाग, केले के स्टार्च को पूर्णतः प्राकृतिक शर्करा में बदल देता है, ऐसा केला मीठा और आसानी से पचता है।



1). केले में जिसकी वजह से मूड अच्छा होता है और साथ ही साथ तनाव (Stress) भी दूर होता है।
2). केला में पोटैशियम भरपूर पाया जाता है जो कि रक्त-संचार ठीक रखता है रक्त-संचार ब्लड-प्रेशर ठीक करता ,दिमाग को चुस्त और अलर्ट रखता है।
3). केला विटामिन B6 का एक बढ़िया स्रोत है। केले में ट्राईप्टोफान एमिनो एसिड होता है जो कि सेरेटोंनिन नामक हार्मोन उत्पन्न करता है और नर्वस सिस्टम को मजबूत तथ| ऊर्जावान बनता है, इसके अतिरिक्त डिप्रेशन या तनाव को कम कर याददाश्त और दिमाग तेज करता है।
4). केला मधुर, पाचक, वीर्यवर्धक, मांस की वृद्धि करने वाला, भूख-प्यास शांत करने वाला होता है।
5). हड्डी मजबूत बनाना हो तो हर दिन 2 केला, शहद के साथ खाइए ,केले में खास प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होता है जिसका कार्य होता है आपके खाने से कैल्शियम को सोख कर, हड्डियों को मजबूत, पाचन क्रिया सरल और दिल को भी मजबूत होता है।
6). केला पोषक तत्वों का खजाना है, केले में थाईमिन, रिबोफ्लेविन, नियासिन, फोलिक एसिड, विटामिन A, B, B6, आयरन, कैल्शियम, मैगनिशियम, पोटैशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं।
7). केले का प्रोबायोटिक बैक्टीरिया पाचन भी ठीक करता है, डायरिया में ये खास फायदेमंद है, केले में पाए जाने वाला पेसटिन तत्व कब्ज को दूर रखता है। केला एसिडिटी दूर करता है।
8). अपनी रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए केला का सेवन अवश्य करें, इसमें पाए जाने वाला कैरोटिनॉएड एंटीओक्सिडेंट रोगप्रतिरोधक क्षमता का विकास करता है और आपको संक्रमण से बचाता है।
9). मैग्निशियम की वजह से केला जल्दी पच जाता है और मेटोबोलिस्म (उपापचय) को दुरुस्त रखता है, कोलेस्ट्रोल कम करता है।
10). केला ब्लड-शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है।
11). केले में आसानी से रक्त में मिलने वाला आयरन तत्व होता है, केला खाने से खून में हीमोग्लोबिन बढ़ता है इसलिए एनीमिया (रक्ताल्पता) के रोगियों को केला अवश्य खाना चाहिए. यह शरीर में श्वेत रक्त कणों की मात्रा बढ़ाता है।
12). केला खाने से अनपच होतो इलायची खाएं, आराम मिलेगा।
13). केला जठराग्नि और आमाशय बढाता है जो कि शरीर की सूजन दूर करने में लाभप्रद माना जाता है।
14). अत्यधिक नशा होने पर केला-शेक पियें।
15). वजन बढ़ाने के लिए केला खास असरकारक होता है इसलिए केला ,दूध ,शहद और चुटकी भर इलायची पाउडर मिलाकर प्रतिदिन सुबह केला-शेक पियें या केला खाकर ऊपर से दूध पियें।
16). बवासीर का उपचार- केले के बीच में, एक चने के बराबर देसी कपूर रख कर खाये|
17). जले हुए स्थान पर केला मसल कर लगाने से, जलन से राहत मिलती है।
18). चोट लगने पर खून बहना न रुके तो केले के डंठल का रस लगायें।
19). पित्त शांत करने के लिए पका केला देशी घी के साथ खाएं।
20). केला पेट के अल्सर में मोटी रक्षक म्युकस लेयर बनाता है जो कि घाव को ठीक करने में सहायक होती है, साथ ही प्रोटीज तत्व पेट में पाए जाने वाले अल्सर कारक बैक्टीरिया से मुक्ति दिलाता है।
21). मुंह में छाले के उपचार के लिए दही के साथ केला सेवन करें।
22). कच्चा केला मसल कर उसमे दूध मिलाकर चेहरे पर गाने से, चमक और निखार आता है।
23). 2 केला दही के साथ खाने से पेचिश, दस्त में आराम मिलता है।
24). केला किडनी के कैंसर से रक्षा करता है।
25). एड़ियां फटने पर केले का गूदा एड़ियों पर 10 मिनट लगाए, फिर धो लें।
26). कील, मुहांसों की समस्या से निजात पाने के लिए एक केला को मसल कर, शहद, नींबू रस मिलाकर चेहरे पर लगाने से, कील, मुहांसों में कमी आती है।
27). केले का रेसिपीज बनाने में भी उपयोग करते हैं. इससे कई तरह के लजीज व्‍यंजन भी बनाए जाते हैं।
28). शू पॉलिश खत्‍म होने के बाद आप केले के छिलके से जूतों की पॉलिश कर सकते हैं।
29). केले के छिलके को पीसकर उसका पेस्ट सिर पर लगाने से सिर दिर्द कम हो जाता है।
30). बर्तन साफ क‍रते समय या कपड़े धुलते समय उंगलियों के आस पास की स्किन निकल जाती है अगर केले के छिलके को उस जगह पर टेप की सहायता से लगाकर छोड़ देते हैं. तो फटी हुई स्किन खुद हट जाएगी।
31). केले के छिलके के अंदर वाले भाग को दांतों पर रगड़ने से पीलापन दूर होता है और दांत चमकने लगता हैं।